Detalhe da pesquisa
1.
A simple dynamic to promote the improvement of good manufacturing practices at a school cafeteria of Belo Horizonte, Brazil / Uma simples dinâmica para melhorar as boas práticas em uma cantina escolar de Belo Horizonte, Brasil
Hig. aliment;
37(296): e1120, jan.-jun. 2023. tab, graf
Artigo
em Português
| VETINDEX
| ID: biblio-1434243
2.
Análise dos processos administrativos sanitários aplicados em serviços de alimentação por uma vigilância sanitária municipal / Analysis of sanitary administrative processes applied in food services by a municipal health surveillance
Hig. aliment;
37(296): e1099, jan.-jun. 2023. tab, graf
Artigo
em Português
| VETINDEX
| ID: biblio-1417989
3.
Sensorial and instrumental parameters of chocolate-flavored dairy desserts obtained in the retail trade / Parâmetros sensoriais e instrumentais de sobremesas lácteas sabor chocolate obtidas no mercado varejista
Ciênc. anim. bras. (Impr.);
24: e-74566E, 2023. tab
Artigo
em Inglês
| VETINDEX
| ID: biblio-1447893
4.
Temperatura de distribuição dos alimentos em um hotel e a relação com a segurança de alimentos / Food distribution temperature in a hotel and the relationship with food safety
Hig. aliment;
37(296): e1114, jan.-jun. 2023. tab, graf
Artigo
em Português
| VETINDEX
| ID: biblio-1417965
5.
Avaliação das condições higiênicas e sanitárias de açougues de um município do Ceará / Assessment of the hygienic- sanitary conditions of butchers in a municipality of Ceará
Hig. Aliment. (Online);
37(297): e1140, jul.-dez. 2023. tab
Artigo
em Inglês
| VETINDEX
| ID: biblio-1509891
6.
Desenvolvimento de plataforma informatizada para o gerenciamento da inspeção e análise laboratorial de produtos de origem animal fornecidos ao exército brasileiro / Development of a computerized platform for inspection management and laboratory analysis of animal products supplied to the Brazilian army
Ars vet;
38(4): 163-168, 2022. tab
Artigo
em Português
| VETINDEX
| ID: biblio-1417145
7.
Viabilidade econômica na produção de frango de corte de crescimento lento em Rio Branco/Acre / Economic viability in the production of slow-growing broiler chicken in Rio Branco/Acre
Ciênc. Anim. (Impr.);
32(4): 20-28, out.-dez. 2022. tab
Artigo
em Português
| VETINDEX
| ID: biblio-1434825
8.
Avaliação do impacto da capacitação de boas práticas em uma panificadora de Goiânia GO / Evaluation of the impact of the training of good practices in a bakery in Goiânia GO
Hig. aliment;
36(295): e1098, Jul.-Dez. 2022. graf
Artigo
em Português
| VETINDEX
| ID: biblio-1417930
9.
Batata-doce em dietas para juvenis de tilápia em substituição parcial ao farelo de milho: uma análise econômica e de variáveis zootécnicas / Sweet potato in diets for tilapia juveniles in partial replacement to corn bran: An economic analysis and zootechnical variables
Rev. bras. ciênc. vet;
29(4): 204-210, out./dez. 2022. il.
Artigo
em Português
| LILACS
| ID: biblio-1427153
10.
Qualidade microbiológica de hortaliças comercializadas em diferentes restaurantes do tipo self-service na cidade do Recife-PE / Microbiological quality of vegetables selled in different self service restaurants in the city of Recife-PE
Hig. aliment;
36(295): e1090, Jul.-Dez. 2022. tab
Artigo
em Português
| VETINDEX
| ID: biblio-1417951
11.
Profitability analysis of backgrounding and finishing of beef cattle in western amazon: a multiple-case study / Análise da rentabilidade de sistemas de recria e engorda de bovinos de corte na amazônia ocidental: estudo de múltiplos casos
Semina ciênc. agrar;
43(3): 1257-1268, maio.-jun. 2022. tab
Artigo
em Inglês
| VETINDEX
| ID: biblio-1369489
12.
Economic viability of different diets for F1 Holstein x Zebu cows in milk production systems / Viabilidade econômica do uso de diferentes ofertas de dietas para vacas F1 Holandês x Zebu no sistema de produção de leite
Semina ciênc. agrar;
43(6): 2755-2768, nov.-dez. 2022. tab
Artigo
em Inglês
| VETINDEX
| ID: biblio-1425950
13.
Sustentabilidade na produção de refeições: uma revisão das evidências científicas / Sustainability in the production of meals: a review of scientific evidence
Hig. aliment;
36(294): e1044, jan.-jun. 2022. ilus, tab
Artigo
em Português
| VETINDEX
| ID: biblio-1363210
14.
Percepção a respeito do consumo de mel no estado de Roraima / Perception about honey consumption in the state of Roraima
Ars vet;
38(2): 49-56, 2022. tab, graf
Artigo
em Português
| VETINDEX
| ID: biblio-1417003
15.
Development of processed low-sodium Maasdam cheese / Desenvolvimento de queijo processado tipo Maasdam com baixo teor de sódio
Arq. bras. med. vet. zootec. (Online);
74(6): 1072-1082, 2022. tab
Artigo
em Inglês
| VETINDEX
| ID: biblio-1416200
16.
Condições higiênico-sanitárias do pescado comercializado no mercado ver-o-peso, Belém PA, Brasil / Hygienic and sanitary conditions of fish sold at the ver-o-peso market, Belém - PA, Brazil
Hig. aliment;
36(295): e1112, Jul.-Dez. 2022. tab, ilus
Artigo
em Português
| VETINDEX
| ID: biblio-1417842
17.
Avaliação de preparações elaboradas em aulas práticas de técnica dietética / Evaluation of preparations prepared in practical classes of dietetics technique
Hig. aliment;
35(292): 1035, Jan.-Jun. 2021. tab
Artigo
em Português
| VETINDEX
| ID: biblio-1437212
18.
Sodium content in meat products: suitability to labeling and the voluntary agreements / Conteúdo de sódio em produtos cárneos: adequação à rotulagem e aos acordos voluntários
Semina ciênc. agrar;
42(3): 1087-1100, mai.-jun. 2021. ilus, tab, graf
Artigo
em Inglês
| VETINDEX
| ID: biblio-1371171
19.
Implementação das boas práticas de fabricação em indústria processadora de goma de tapioca / Implementation of good manufacturing practices in the tapioca gum processing industry
Hig. aliment;
35(293): e1061, jul.-dez. 2021. tab
Artigo
em Português
| VETINDEX
| ID: biblio-1417607
20.
Determinants of farmers loyalty to dairy processors in Minas Gerais, Brazil / Determinantes da fidelidade dos produtores de leite aos laticínios em Minas Gerais, Brasil
Ci. Rural;
51(5)2021. tab
Artigo
em Inglês
| VETINDEX
| ID: vti-31287